摩卡壶和咖啡机哪个好

咖啡机很好。

1、外观结构：多数咖啡机外形方正、体积庞大，给人“笨重”的感觉；而摩卡壶则娇小玲珑，适合旅行，携带方便。

2.工作原理：摩卡壶是利用蒸汽加压原理，用明火加热下壶的水，产生蒸汽。蒸汽的累积压力会将热水推向上壶，挤压水通过漏斗管穿过咖啡粉，流入上壶。咖啡机的种类不同，工作原理也不同，主要分为滴滤咖啡机和高压蒸汽咖啡机

3、调配咖啡口感：摩卡壶煮出来的咖啡浓度较低，口感比较清淡，酸度和苦度相对较低，几乎不含油，body 也相对较低，通常用于直饮。咖啡机煮出来的咖啡浓度非常高，酸度和苦度较高，油度浓郁，通常更适合搭配牛奶饮用。

4、使用方法：用摩卡壶煮咖啡的步骤比用咖啡机稍微复杂一点摩卡壶和咖啡机哪个好，首先在摩卡壶底部加入不超过安全阀的冷水；再在漏斗中加入中细研磨的咖啡粉，抹平粉末表面，不用太用力按压；然后把滤纸弄湿，平铺在金属滤纸上。